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【SUI(首里)グルメ】食のいちゃりばビュッフェ

  • 【SUI(首里)グルメ】食のいちゃりばビュッフェ

県産食材を使用した色彩豊かなお料理と出会い、愉しい時間を過ごしていただきたいというシェフの想いからメニューが考案されました。
牛ロース肉の首里王朝味噌のチーズクルートや美ら海ビンチョーマグロのポキ丼、スーチカ・カルボナーラなど
県産食材の新しい魅力を存分にご堪能ください。

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<ランチ>
大人 3,300円→2,970円
子供(7~12歳)1,700円→1,530円
子供(4~6歳)1,100円→990円

<ディナー>※金土日営業
大人 4,500円→4,050円
子供(7~12歳)2,300円→2,070円
子供(4~6歳)1,350円→1,220円
ご予約はこちら

◆◇1週間前までのWEB予約!ディナービュッフェ15%OFF!!◇◆
<ディナー>※金土日営業
大人 4,500円→3,830円
子供(7~12歳)2,300円→1,960円
子供(4~6歳)1,350円→1,150円
生産者の皆さま
(県産野菜)オーガニッククリエイト様(浦添市) 
(首里王朝味噌)玉那覇味噌様(首里大中町)
(県産もずく)那覇魚類様(糸満市)
(なはまぐろ)マルエイ商事様(那覇市)

詳細情報

期間 ランチ 2024年4月2日(火)~7月1日(月)
ディナー 2024年4月5日(金)~6月30日(日)※金土日営業
※5月11日(土)12日(日)は母の日ランチ&ディナービュッフェを開催いたします。
時間 【ランチ】
11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
<1部>11:30~13:00
<2部>13:30~15:00(ラストオーダー14:30)
【ディナー】
18:00~21:30(ラストオーダー21:00)※金土日営業
料金 【ランチ】
大人 3,300円/子供(10~12歳)1,700円/子供(4~9歳)1,100円
【ディナー】
大人4,500円/子供(7~12歳)2,300円/子供(4~6歳)1,350円
※3歳以下無料
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所 グランドキャッスル カフェ&ダイニング(4階)

ランチのおすすめ~ライブキッチン~

  • 牛ロース肉の首里王朝味噌のチーズクルート
    首里王朝味噌マヨネーズやハーブオイルなど4種類のソースでお楽しみください。
  • 県産もずくのかき揚げ

ディナーのおすすめ~ライブキッチン~

  • 沖縄美ら海マグロの兜焼 北京ダック風
    カオヤーピンで包んだ希少部位のマグロのホホ肉と新鮮な野菜を アンダンスーディップやカレーマヨネーズをつけてお召し上がりください。
  • 低温調理で仕上げたローストビーフ
    やんばるスパイスを肉全体にすりこませたことで旨味をしっかり引き出し、風味豊かに仕上げました。

前菜メニュー

  • 苺と生ハムのタパス
  • ベジタブルスティック
  • アンダンスーディップ
  • もずくのフリッタータ
  • グリーンアスパラガスのムース
  • もずく酢のカッペリーニ シークワーサー風味
  • ヴィシソワーズカリカリパンチェッタを浮かべて(ディナー)

冷製メニュー

  • 鶏ささ身ともずくのポン酢和え
  • 新キャベツとちりめんじゃこ・桜海老のアンチョビソース
  • 沖縄美ら海ビンチョーマグロのポキ丼

温製メニュー

  • ジャーマンポテト
  • ゴーヤ麻婆豆腐
  • 新タマネギとベーコンのキッシュ

各種メイン料理

  • スーチカ・カルボナーラ
  • 白身魚のスチーム 黒糖生姜ソース(ランチ)
  • 鶏モモ肉の黒糖照り焼き オレンジソース(ランチ)
  • 牛すじ和風カレー(ランチ)
  • ローストベジタブル
  • 豚三枚肉と春キャベツの煮込み
  • 鶏モモ肉のコンフィ ハーブオイル(ディナー)
  • ビーフステーキ 首里王朝味噌BBQソース(ディナー)
  • ズッパ ディ ペッシェ(ディナー)
  • "マヒマヒ"のフライドフィッシュ(ディナー)
  • いちゃりばスープ

スイーツ

  • キャロットケーキ
  • シャンパーニュ風味ゼリー 県産トマトを添えて
  • 黒糖ショコラブラウニー
  • プロフィットロール
  • ティラミス
  • その他スイーツ各種

ドリンク

コーヒー / カプチーノ / アメリカン / カフェラテ / エスプレッソ / 紅茶 / 日本茶

ご利用にあたって

※食材の仕入れ状況によりメニューが一部変更になる場合がございます。
※記載されておりますお料理には日替わりメニューもございます。ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※各種割引との併用はいたしかねます。

ご予約・お問い合わせ

TEL:098-886-5471(直通)
レストラン予約 098-886-5477(9:30~17:00)

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