詳細情報

ランチのおすすめ～ライブキッチン～

• 牛ロース肉の首里王朝味噌のチーズクルート
  首里王朝味噌マヨネーズやハーブオイルなど4種類のソースでお楽しみください。
• 県産もずくのかき揚げ

ディナーのおすすめ～ライブキッチン～

• 沖縄美ら海マグロの兜焼 北京ダック風
  カオヤーピンで包んだ希少部位のマグロのホホ肉と新鮮な野菜を アンダンスーディップやカレーマヨネーズをつけてお召し上がりください。
• 低温調理で仕上げたローストビーフ
  やんばるスパイスを肉全体にすりこませたことで旨味をしっかり引き出し、風味豊かに仕上げました。

前菜メニュー

• 苺と生ハムのタパス
• ベジタブルスティック
• アンダンスーディップ
• もずくのフリッタータ
• グリーンアスパラガスのムース
• もずく酢のカッペリーニ　シークワーサー風味
• ヴィシソワーズカリカリパンチェッタを浮かべて（ディナー）

冷製メニュー

• 鶏ささ身ともずくのポン酢和え
• 新キャベツとちりめんじゃこ・桜海老のアンチョビソース
• 沖縄美ら海ビンチョーマグロのポキ丼

温製メニュー

• ジャーマンポテト
• ゴーヤ麻婆豆腐
• 新タマネギとベーコンのキッシュ

各種メイン料理

• スーチカ・カルボナーラ
• 白身魚のスチーム　黒糖生姜ソース（ランチ）
• 鶏モモ肉の黒糖照り焼き　オレンジソース（ランチ）
• 牛すじ和風カレー（ランチ）
• ローストベジタブル
• 豚三枚肉と春キャベツの煮込み
• 鶏モモ肉のコンフィ ハーブオイル（ディナー）
• ビーフステーキ 首里王朝味噌BBQソース（ディナー）
• ズッパ ディ ペッシェ（ディナー）
• "マヒマヒ"のフライドフィッシュ（ディナー）
• いちゃりばスープ

スイーツ

• キャロットケーキ
• シャンパーニュ風味ゼリー　県産トマトを添えて
• 黒糖ショコラブラウニー
• プロフィットロール
• ティラミス
• その他スイーツ各種

ドリンク

コーヒー / カプチーノ / アメリカン / カフェラテ / エスプレッソ / 紅茶 / 日本茶

ご利用にあたって

※食材の仕入れ状況によりメニューが一部変更になる場合がございます。
※記載されておりますお料理には日替わりメニューもございます。ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※各種割引との併用はいたしかねます。

ご予約・お問い合わせ

TEL:098-886-5471（直通）
レストラン予約 098-886-5477（9:30～17:00）