グランドキャッスルダイニング

【ランチ】
11:30～15:00（ラストオーダー14:30）
※土日祝は2部制を設けております。
＜1部＞11:30～13:00
＜2部＞13:30～15:00（ラストオーダー14:30）

【ディナー】
土・日　18:00～21:30（ラストオーダー21:00）

ランチ＆ディナービュッフェ

• 米国産　骨付きスペアリブ　～選べる特製ソースで～アメリカンBBQの王道。米国産骨付きスペアリブを豪快に焼き上げた、肉の旨みあふれる一品です。
• マカロニ＆チーズ（全米）アメリカの定番家庭料理。マカロニに濃厚なチーズソースを絡めて焼き上げた、クリーミーでコク深い一品です。
• ジャンバラヤ（ニューオーリンズ / ルイジアナ州）ルイジアナ州発祥のアメリカ南部を代表する郷土料理。スパイスの豊かな香りと旨みが広がる、食欲をそそる一品です。
• ガンボ（ニューオーリンズ / ルイジアナ州）魚介や肉の旨みをスパイスで煮込んだ、コク深いアメリカ南部の伝統スープです。
• バナナプティングケーキ（アメリカ南部）アメリカ南部の定番スイーツ。バナナとバニラクリーム、しっとりケーキを重ねたやさしい甘さのデザートです。
• ジャーマンケーキ（全米）濃厚なチョコレート生地に、ココナッツとナッツのキャラメルフィリングを重ねたリッチな味わいが特徴です。アメリカでは毎年6月11日が「ジャーマンケーキの日」とされるほど国民的なケーキです。

グランドキャッスルカフェ

11:00～21:00
【軽食】
11:30～20:30（ラストオーダー20:30）

スイーツメニュー

• アップルパイ（全米）バターが豊かに香るパイ生地に、じっくり煮込んだ林檎とすりおろし林檎を重ねて丁寧に焼き上げています。
• ピーカンパイ（アメリカ南部）アーモンドクリームとメイプルシロップで和えたピーカンナッツをたっぷりのせ、香ばしく焼き上げました。
• ブルーベリーバックル（ニューイングランド地方）ブルーベリーを練り込んだクレームダマンドに香ばしいクランブルを重ねて焼き上げ、生クリームと甘酸っぱいブルーベリーソースで仕上げました。
• レッドベルベットケーキ（アメリカ南部）濃厚なチョコレートが香る赤いスポンジと、まろやかなクリームチーズを重ねた贅沢な6層仕立てです。

アラカルトメニュー

• ルーベンサンドイッチ（ニューヨーク州）ニューヨーク発祥とされる定番サンドイッチ。コンビーフ、チーズ、ザワークラウトを挟んだ、コク深い味わいのルーベンサンドです。
• バッファローウィングチキン（ニューヨーク州）スパイシーなソースがジューシーなチキンに絡む、アメリカ定番スナックです。