日本料理 富士

3階

日本料理 富士 料理長
山川 宗広

沖縄県那覇市出身。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。大阪の料亭にて修行し、沖縄のホテルで経験を積み、コンクールで多数の賞を受賞。2016年7月のダブルツリーbyヒルトン那覇首里城の開業とともに「日本料理 富士」の料理長に就任。お客様に喜んでもらえる料理を届け続けるための毎日の心がけは、感謝の気持ちを持って調理場に入ること。ユーモアあるトークでまわりを和ませる反面をもつまじめな調理人。高校生まで野球に夢中、バットを包丁に持ち替えた今、趣味はゴルフに釣り。

 

日本料理 富士の店舗情報

店名 日本料理 富士
電話 098-886-5473(直通)
レストラン予約 098-886-5477(9:30~17:00)
場所 3階 ホテルへのアクセス
営業時間  ※「富士」は10月31日(土)まで休業させていただきます。
ランチ  11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30~21:30(ラストオーダー 21:00)
定休日 火曜日
※上記の定休日が祝日、振替休日、年末年始等の繁忙期に該当する場合は定休日にかかわらず営業いたします。
参考料金 1000~6000円
カード VISA、MASTER、MUFG、DC、JCB、AMEX、Diners Club、銀聯
席数 60席
個室
6名様から16名様までのグループに対応する個室をご用意しています。
● 藍(あい)椅子・テーブル [8名様まで] 個室ご利用料 5,000円
● 茜(あかね)椅子・テーブル [8名様まで] (同上)5,000円
● 藍+茜 椅子・テーブル [16名様まで] (同上)5,000円
● 碧(みどり)堀座卓・座椅子 [6名様まで] (同上)5,000円
※上記料金には税金を別途加算させていただきます。
※定員に満たないご人数(5名様以下)で個室をご利用の場合は、ランチタイムは2,000円、ディナータイムは5,000円(ともに税別)を申し受けます。

個室のご案内

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

レストラン予約

お電話でのご予約・お問い合わせ098-886-5477

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