【SUI(首里)グルメ】ランチ＆ディナービュッフェ
～旬の恵みの収穫祭～
2025年10月1日(水)～2026年1月6日(火)
きのことサツマイモがゴロゴロ入ったキッシュや仔羊と冬野菜の煮込み、肌寒くなる季節にぴったりなちゃんこ鍋や石狩鍋も具だくさんで嬉しい一品。
ライブキッチンでは低温調理で仕上げたローストポークや香ばしく焼き上げたビーフソテーも提供いたします。
ディナーではさらに「やんばるスパイス」で焼き上げた“シェフ自慢のポルケッタ”も登場、ぜひお楽しみください。
キャンペーン
ランチ 3,500円→3,000円
ディナー 4,800円→4,300円
※お会計時に年齢を確認出来るものをご提示ください（例：運転免許証、保険証等）
同伴者の方(64歳以下)はその他各種割引適用化。詳しくは下記「ご予約はこちら」からご確認ください。
◆◇1週間前までのWEB予約!ディナービュッフェ15%OFF!!◇◆
＜ディナー＞※毎週土・日営業
大人 4,800円→4,080円
子供（6～12歳）2,400円→2,040円
※5歳以下無料
ライブキッチン
- 低温調理のローストポーク ～県産黒糖の照り焼きソース～
- じっくりと低温で火入れすることでしっとり柔らかく仕上げたローストポークに、黒糖のコクとまろやかな甘みが際立つ照り焼きソースを合わせました。
- やんばるスパイスで焼き上げた“シェフ自慢のポルケッタ”（ディナー限定）
- やんばるジンジャーとターメリックのスパイスを使用、1日マリネし低温でじっくりと焼き上げました。表面はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに。やんばる特有のスパイスが肉の旨みを引き立てます。
- ビーフミニッツステーキ 首里王朝味噌BBQソース
- サーモンのクリビヤック（ディナー限定）
おすすめ
・ちゃんこ鍋
・石狩鍋（味噌仕立ての漁師鍋）
・茄子のグラタン ボヘミアン風
・きのことサツマイモのキッシュ
・ナスグラタン
・石狩鍋（味噌仕立ての漁師鍋）
・茄子のグラタン ボヘミアン風
・きのことサツマイモのキッシュ
・ナスグラタン
メニュー＜一例＞
・オリーブのマリネ オレンジ風味
・ウォルド―フサラダ
・カツオのたたき 柚子胡椒風味
・スモークサーモンと大根のカルパッチョ
・ポークトンナーﾄソース
・野菜のオーブン焼きマリネ
・フリット・ミスト
・白身魚のフリカッセ
・若鶏のディアボラ風グリル
・豚肉の白ワイン煮込み
・仔羊の冬野菜の煮込み
・ホテルメイド 牛すじ入りブレンドスパイスカレー
・日替わりパスタ
・日替わりスープ
・サラダバー
・フルーツ
その他メニューもご用意しております。
・ウォルド―フサラダ
・カツオのたたき 柚子胡椒風味
・スモークサーモンと大根のカルパッチョ
・ポークトンナーﾄソース
・野菜のオーブン焼きマリネ
・フリット・ミスト
・白身魚のフリカッセ
・若鶏のディアボラ風グリル
・豚肉の白ワイン煮込み
・仔羊の冬野菜の煮込み
・ホテルメイド 牛すじ入りブレンドスパイスカレー
・日替わりパスタ
・日替わりスープ
・サラダバー
・フルーツ
その他メニューもご用意しております。
各種自家製パン
・クロワッサン
・ミルクプール
・シナモンデニッシュ
・もずくの塩パン
・ミニメロンパン
・スイートポテトデニッシュ
・ミニチュロス など
・ミルクプール
・シナモンデニッシュ
・もずくの塩パン
・ミニメロンパン
・スイートポテトデニッシュ
・ミニチュロス など
スイーツコーナー
・パンプキンカマンベール（10・11月限定）
・紅芋スイートポテト（10・11月限定）
・モンブラン（12月限定）
・リンゴシブースト（12月限定）
・ティラミス
・プロフィットロール
・ロールケーキ
・ガトーショコラ
・オキナワスイーツ
・アーモンドマカロン、ココナッツマカロン
・ゼリー など
・紅芋スイートポテト（10・11月限定）
・モンブラン（12月限定）
・リンゴシブースト（12月限定）
・ティラミス
・プロフィットロール
・ロールケーキ
・ガトーショコラ
・オキナワスイーツ
・アーモンドマカロン、ココナッツマカロン
・ゼリー など
ドリンク
・コーヒー
・カプチーノ
・アメリカン
・カフェラテ
・エスプレッソ
・紅茶
・日本茶
・カプチーノ
・アメリカン
・カフェラテ
・エスプレッソ
・紅茶
・日本茶
詳細情報
- 期間
- ランチ 2025年10月1日（水）～2026年1月6日（火）
ディナー 2025年10月4日（土）～12月28日（日）
※土日営業
※12月23日（火）～25日（木）はクリスマスランチ・ディナー＆スイーツビュッフェを開催いたします。
- 時間
- 【ランチ】
11:30～15:00（ラストオーダー14:30）
※土日祝は2部制を設けております。
＜1部＞11:30～13:00
＜2部＞13:30～15:00（ラストオーダー14:30）
【ディナー】
18:00～21:30（ラストオーダー21:00）
※土・日のみ営業
- 料金
- ◆◇公式サイトWEB予約で10%OFF！！◇◆
【ランチ】
大人 3,500円→3,150円
子供（6～12歳）1,800円→1,620円
【ディナー】
大人 4,800円→4,320円
子供（6～12歳）2,400円→2,160円
※5歳以下無料
- 場所
- グランドキャッスル カフェ＆ダイニング（4階）
ご利用にあたって
※食材の仕入れ状況によりメニューが一部変更になる場合がございます。
※アレルギーや食事制限のある方は事前にお問い合わせください。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※本プランは各種割引（ヒルトン・オナーズ、ヒルトンプレミアムクラブジャパン）対象外となりますのでご了承ください。
※写真はイメージです
ご予約・お問い合わせ
TEL:098-886-5471（直通）
レストラン予約 098-886-5477（9:30～17:00）